Épeautre complet bio en sachet de 500 g

Epeautre complet* (Triticum Spelta ou grand épeautre) (GLUTEN)

*issu de l’agriculture biologique

Verser du lait ou une boisson végétale sur les flakes d’épeautre complet et déguster aussitôt pour apprécier leur croustillant. Peut se mélanger à un müesli traditionnel.

Pour cuisiner l’épeautre en grain, il est conseillé de le faire tremper avant cuisson. Attendri, le grain peut est alors prêt à être cuit dans des potages et des bouillies.Rincer et cuire 1 volume d’épeautre dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 45 mn puis saler.Pour une consommation en salade, préférer le petit épeautre de Haute Provence à la texture plus tendre.Moulu en farine, l’épeautre se prête agréablement à la fabrication du pain.

Beige

Issu de l’agriculture biologique

Non

Europe

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Pour 100 g de produit : valeur énergétique 314kcal/ 1323kJ; graisses 2,6 g dont acides gras saturés 0,4 g; glucides 53,1 g dont sucres 0,6 g; fibres 17,8 g; protéines 10,6 g; sel 0,025 g